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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Melody Stem Elementary, 3937 W Wilcox St (132 s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 9 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60624 Illinois, United States
Datum des Berichts: 7. Mai 20252. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Vor Ort wurde kein gültiges Original-Sanitärzertifikat der Stadt Chicago festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, vor Ort ein gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago im Original vorzulegen (Fotos/Kopien sind verboten). Vorrangige Grundlage #7 -38-012
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Auf der Mädchentoilette im zweiten Stock und auf der Mitarbeitertoilette wurden keine Schilder zum Händewaschen beobachtet. Beauftragte Person mit der Bereitstellung und Wartung.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von schwarzem und rosafarbenem schimmelartigem Schleim im Inneren der Eismaschine (Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Eis zu entsorgen, die Maschine zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Grundlage #7 -38-005.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Es wurde ein früherer Kernverstoß aus dem Bericht #2594949 vom 21.05.24 beobachtet, der nicht behoben wurde; #53 hat festgestellt, dass kein überdachter Behälter im Toilettenraum der Mitarbeiter vorhanden war. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, einen abgedeckten Behälter für Sanitärprodukte bereitzustellen und diesen zu warten. Vorrangige Grundlage #7 -42-090.
Quelle: chicago.gov
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