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Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Mendocino Farms, Davis California
vor 2 Monaten •reported by user-hwfy9376 • geschäft
875 Russell Boulevard, Davis, 95616 California, United States
Datum des Vorfalls: 1.–2. November 2025Ort: Mendocino Farms, Davis, Kalifornien
Bestellmethode: DoorDash
Lieferzeit: 18:46 Uhr
Bestellte Mahlzeit: Baja Green Goddess Salat mit Chicken Adobado und Speck
Dressing: Baja Goddess Dressing (separat serviert)
Mahlzeitbeschreibung
Der Salat bestand aus folgenden Zutaten:
• Avocado
• Succotash
• Kirschtomaten
• Koriander
• Tortilla-Streifen
• Baja-Grünmischung
• Monterey Jack Käse
• Chicken Adobado
• Speck
• Baja Goddess Dressing (separat serviert)
Die Mahlzeit wurde kurz nach der Lieferung verzehrt. An diesem Abend wurden keine anderen Lebensmittel gegessen.
Symptombeginn und Verlauf
Um etwa 1:00 Uhr morgens am 2. November 2025 – etwa sechs Stunden nach dem Verzehr des Salats – erwachte ich mit starken Bauchschmerzen und Krämpfen. Um 1:30 Uhr begann ich mehrere Durchfallanfälle zu erleiden, die bis in die frühen Morgenstunden anhielten.
Den ganzen Sonntag, 2. November, setzten sich die Symptome fort und umfassten:
• Anhaltender Durchfall
• Starke Muskelschmerzen
• Kopfschmerzen
• Leichtes Fieber
Diese Symptome beeinträchtigten erheblich die Ruhe und normale tägliche Aktivitäten. Keine anderen Haushaltsmitglieder berichteten über ähnliche Symptome, und während derselben Zeit wurden keine zusätzlichen Mahlzeiten oder Getränke konsumiert. Bemerkenswert ist, dass mein Ehemann bei Mendocino Farms bestellte, aber nicht krank wurde. Er bestellte ein anderes Gericht (Sandwich).
Bewertung
Angesichts des Zeitpunkts des Symptombeginns und der Art der Erkrankung ist die wahrscheinliche Ursache eine lebensmittelbedingte Erkrankung im Zusammenhang mit der von Mendocino Farms (Davis, CA) zubereiteten Mahlzeit. Die Kontaminationsquelle könnte von einer oder mehreren Komponenten des Salats stammen, wie dem Chicken Adobado, Speck oder Dressing. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz
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