Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Municipal Foods, 2559 W Division St, Chicago, IL, USA.

2559 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States

Datum des Berichts: 30 Sep 2020
3. Management, Lebensmittelangestellte und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Angewiesene Einrichtung, eine angemessene Gesundheitspolitik der Mitarbeiter zu etablieren und mit überprüfbaren unterschriebenen Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu pflegen. Prioritätsverletzung der Stiftung #7 -38-010. Kein Zitat ausgestellt.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Bemerkungen: keine schriftlichen Verfahren oder Vorräte zur Reaktion auf Erbrechen oder Durchfallereignisse. Lieferungen müssen ausreichende Desinfektionsmittel enthalten, das Norovirus eliminiert. Angewiesene Einrichtung, um Aufräumpolitik und Lieferungen zu schaffen, um Körperflüssigkeiten vor Ort richtig zu behandeln. Prioritätsverletzung der Stiftung #7 -38-005. Kein Zitat ausgestellt

Quelle: chicago.gov