Relatório de segurança alimentar: Municipal Foods, 2559 W Division St, Chicago, IL, EUA.

2559 West Division Street, Chicago, 60622 Illinois, United States

Data do relatório: 30 Set 2020
3. Gestão, empregado de alimentos e empregado condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde do empregado escrito no local. Instalação instruída a estabelecer uma política de saúde adequada dos funcionários e manter com cópias assinadas verificáveis no local para todos os funcionários do setor alimentar. Violação de fundação prioritária #7 -38-010. Nenhuma citação emitida.

5. Procedimentos para resposta a vómitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum procedimento escrito ou material para responder a vómitos ou acontecimentos diarreicos. Os suprimentos devem incluir desinfetante adequado que elimine norovírus. Instalação instruída a fornecer política de limpeza e suprimentos para lidar adequadamente com derramamentos de fluidos corporais no local. Violação de fundação prioritária #7 -38-005. Nenhuma citação emitida

Fonte: chicago.gov