Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Nathan's Chicago Style, 1372 E 53rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

1372 East 53rd Street, Chicago, 60615 Illinois, United States

Datum des Berichts: 11. Mai 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Behälter für ganzes Gemüse, die gereinigt werden müssen, um alle Ablagerungen zu entfernen. Es wird empfohlen, einen Behälter zu haben, der leicht zu reinigen ist.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden, wenn sie nicht verwendet werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Die Fußböden müssen überall gereinigt werden, um alle verschütteten Lebensmittel und Ablagerungen zu entfernen. Beauftragt, den 1. und Kellerbereich zu reinigen und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov