Bericht zur Lebensmittelsicherheit — New Golden, New York

579 Flatbush Avenue, 11225 New York, United States

Datum der Schließung: 01-11-18
Grund für die Schließung:
Entsprechend skaliertes Metallstielthermometer oder Thermoelement, das nicht zur Bewertung der Temperaturen potenziell gefährlicher Lebensmittel während des Kochens, Kühlens, Wiedererhitzens und Haltens vorgesehen ist oder verwendet wird.
Dreckfliegen oder Futter-/Verweigerungs-/Abwasser-assoziierte Fliegen (FRSA), die in Food- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtungen vorhanden sind. Zu den Dreckfliegen gehören Stubenfliegen, kleine Stubenfliegen, Schlagfliegen, Flaschenfliegen und Fleischfliegen. Zu den Futter-/Verweigerungs-/Abwasserfliegen gehören Fruchtfliegen, Abflussfliegen und Phoridenfliegen.
Kalte Lebensmittel über 41º F (geräucherter Fisch und sauerstoffreduzierte Lebensmittel über 38 ºF), außer während der erforderlichen Zubereitung.
Einrichtung ist nicht gegen Ungeziefer geschützt. Hafen oder Bedingungen, die dazu dienen, Ungeziefer in die Räumlichkeiten zu locken und/oder Ungeziefer existieren zu lassen.
Hinweise auf Ratten oder lebende Ratten in Futter- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung.
Warmes Essen, das nicht bei oder über 140° F gehalten wird.
Lebensmittel, die nicht auf die erforderliche Mindesttemperatur gekocht werden.

Quelle: a816-restaurantinspection.nyc.gov