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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Nickys, 5801 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
5801 South Kedzie Avenue, Chicago, 60629 Illinois, United States
Berichtsdatum: 6. Dez 202137. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: fehlende Etiketten mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln auf Lebensmittelbehältern. Stattdessen zu kennzeichnen und zu pflegen
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Alle Türgriffe müssen gereinigt werden, um alle Abläufe zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
51. Sanitär installiert; ordnungsgemäße Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Das Becken der Servicesenke wurde entfernt, in schlechter Reparatur. Instd zum erneuten Einbau/Ersetzen des Beckens der Wartungsspüle und Wartung
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Fußböden in Ecken im hinteren Vorbereitungsbereich müssen gereinigt werden, um alle Ablaufungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
Quelle: chicago.gov
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