Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Noble Thai, 1371 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

1371 West Chicago Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

Datum des Berichts: 23. Februar 2024
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: 3-307. 11 beobachteten einen hängenden Fliegenstreifen im Bereich der Essenszubereitung im Keller. Das Management wurde angewiesen, es zu entfernen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-602. 13 muss die Speisereste auf dem Kühlschrank reinigen.

59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b) (3) früherer Verstoß gegen das vorrangige Fundament aus dem Bericht #2589462 vom 2.9.24 nicht korrigiert: 38 - beobachtete ca. 50 lebende kleine fliegende Insekten an den Wänden und an der Decke des 1. Stockwerks und im Untergeschoss der Essenszubereitungsbereiche, Lagerbereiche und hinter der Bar. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Vorrangiger Verstoß 7-42-090. Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov