报告人
1371 West Chicago Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States
报告日期：2024 年 2 月 23 日39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-307。11 观察到地下室食物准备区有一条悬挂的防蝇条。管理层指示将其删除。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 必须清理冰箱顶部的食物残渣。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13 (b) (3) 之前在 24 年 9 月 2 日报告 #2589462 中违反优先基金会的行为未得到纠正：38-观察到一楼和地下室食物准备区域、储藏区和酒吧后面的墙壁和天花板上有大约 50 只活的小飞虫。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先权违规 7-42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
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