Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ny Fish And Chicken, 2748-50 W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

2748 West Madison Street, Chicago, 60612 Illinois, United States

Datum des Berichts: 25. Februar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie die Seiten des Grills, die Zubereitungstische, das Innere der Mikrowelle und die Aufbewahrungsbehälter für trockene Lebensmittel im Zubereitungsbereich.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Verschließen Sie die Öffnungen in der FRP-Platte im Bereich der Lebensmittelzubereitung.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Reinigen Sie das Fett an der Wand hinter den Kochgeräten. Reinigen Sie den Boden unter den Kochgeräten und im Ladenbereich.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Reinigen Sie das Fett an der Lüftungshaube und den Filtern.

62. Einhaltung der Verordnung über saubere Raumluft
- Kommentare: Ich habe die Person beobachtet, die für das Dampfen mit einer E-Zigarette verantwortlich ist, im Laden. Das Management wies an, dass das Rauchen oder Dampfen im Geschäft und innerhalb von 15 Fuß von den Ladeneingängen nicht gestattet ist. Chicagoer Verordnung 7-32-015 über saubere Raumluft. Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov