报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 2748-50 号 Ny Fish And Chicken。
1 年前 •source chicago.gov
2748 West Madison Street, Chicago, 60612 Illinois, United States
报告日期：2025 年 2 月 25 日49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清洁准备区域的烤架侧面、准备桌、微波炉和干粮储存容器的内部。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：封住食物准备区域玻璃钢板的开口。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：清理烹饪设备后面墙上的油脂。清洁烹饪设备下方和零售商店区域的地面。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：清洁通风罩和过滤器上的油脂。
62。遵守《清洁室内空气条例》
-评论：观察到负责电子烟的人在商店里用电子烟。管理层指示，商店内和商店入口15英尺范围内不允许吸烟或使用电子烟。《芝加哥清洁室内空气条例》7-32-015。引文已发布。
来源：chicago.gov
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