Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Ny Fish And Chicken, 2748-50 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov
2748 West Madison Street, Chicago, 60612 Illinois, United States
Fecha del informe: 25 de febrero de 202549. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: limpie los lados de la parrilla, las mesas de preparación, el interior del microondas y los recipientes de almacenamiento de alimentos secos en el área de preparación.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: selle las aberturas de la placa de FRP en el área de preparación de alimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie la grasa de la pared detrás del equipo de cocina. Limpie el piso debajo del equipo de cocina y en el área de la tienda minorista.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: limpie la grasa de la campana de ventilación y los filtros.
62. Cumplimiento de la ordenanza sobre aire interior limpio
- comentarios: observó a la persona a cargo de vapear con un cigarrillo electrónico dentro de la tienda. La gerencia indicó que no se permite fumar ni vapear dentro de la tienda y a menos de 15 pies de las entradas de la tienda. Ordenanza 7-32-015 sobre aire limpio en interiores de Chicago. Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
Comentarios
Comentario