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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: OBAO, 222 E 53rd St, New York, NY 10022, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source patch.com • geschäft
222 East 53rd Street, New York, 10022 New York, United States
Schließungsdatum: 26.04.2022- Kaltes Lebensmittel über 41º F (geräucherter Fisch und sauerstoffreduzierte verpackte Lebensmittel über 38 ºF), außer während der notwendigen Zubereitung.
- Lebensmittel, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation oder der Wartung nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt sind.
Hinweise auf Mäuse oder lebende Mäuse in den Lebensmittel- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung.
- Tabakkonsum, Essen oder Trinken aus offenen Behältern bei der Zubereitung von Speisen, Lagerung von Lebensmitteln oder beim Geschirrspülen beobachtet.
- Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommt, wird nach jedem Gebrauch und nach Aktivitäten, bei denen eine Kontamination aufgetreten ist, nicht ordnungsgemäß gewaschen, gespült und desinfiziert.
- Verwendung von Pestiziden nicht in Übereinstimmung mit dem Etikett oder den geltenden Gesetzen. Verbotene Chemikalien verwendet/gelagert. Offene Köderstation verwendet.
Nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommende Oberfläche unsachgemäß konstruiert. Nicht akzeptables Material verwendet. Nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommende Oberfläche oder Ausrüstung, die nicht ordnungsgemäß gewartet und/oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, angehoben, beabstandet oder beweglich ist, um eine allseitige Zugänglichkeit für die Reinigung über und unter dem Gerät zu ermöglichen.
- Nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommende Oberfläche unsachgemäß konstruiert. Nicht akzeptables Material verwendet. Nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommende Oberfläche oder Ausrüstung, die nicht ordnungsgemäß gewartet und/oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, angehoben, beabstandet oder beweglich ist, um eine allseitige Zugänglichkeit für die Reinigung über und unter dem Gerät zu ermöglichen.
- Warme Speisen werden nicht bei oder über 140º F gehalten.
- Schmutzfliegen oder Lebensmittel-/Abfall-/Abwasserfliegen (FRSA), die in den Lebensmittel- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung vorhanden sind. Zu den Schmutzfliegen gehören Hausfliegen, kleine Stubenfliegen, Schlagfliegen, Flaschenfliegen und Fleischfliegen. Zu den mit Nahrungs/Müll/Abwasser verbundenen Fliegen gehören Fruchtfliegen, Drainfliegen und Phoridfliegen.
- Hinweise auf Ratten oder lebende Ratten in den Lebensmittel- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung.
Quelle: patch.com
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