Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: OBAO, 222 E 53rd St, Nueva York, NY 10022, Estados Unidos.
hace 3 años •source patch.com • negocio
222 East 53rd Street, New York, 10022 New York, United States
Fecha de cierre: 26/04/2022- Alimentos fríos mantenidos por encima de 41 °F (pescado ahumado y alimentos envasados con oxígeno reducido por encima de 38 °F) excepto durante la preparación necesaria.
- Alimentos no protegidos de posibles fuentes de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición o el servicio.
Evidencia de ratones o ratones vivos presentes en las áreas alimentarias o no alimentarias de la instalación.
- Se observa el uso de tabaco, comer o beber de un recipiente abierto en la preparación de alimentos, almacenamiento de alimentos o área de lavado de platos.
- La superficie en contacto con los alimentos no se ha lavado, enjuagado y desinfectado correctamente después de cada uso y después de cualquier actividad en la que pueda haberse producido contaminación.
- El uso de pesticidas no está de acuerdo con la etiqueta o las leyes aplicables. Uso o almacenamiento de productos químicos prohibidos. Estación de cebo abierta utilizada.
Superficie que no entra en contacto con alimentos está mal construida. Se ha utilizado material inaceptable. Superficie o equipo que no esté en contacto con alimentos mantenidos incorrectamente y/o no estén debidamente sellados, levantados, espaciados o movibles para permitir la accesibilidad para la limpieza en todos los lados, por encima y por debajo de la unidad
- Superficie que no entra en contacto con los alimentos está mal construida. Se ha utilizado material inaceptable. Superficie o equipo que no esté en contacto con alimentos mantenidos incorrectamente y/o no estén debidamente sellados, levantados, espaciados o movibles para permitir la accesibilidad para la limpieza en todos los lados, por encima y por debajo de la unidad
- Comida caliente que no se mantenga a una temperatura de 140°F o más
- Moscas de la suciedad o moscas asociadas a alimentos/basuras/aguas residuales (FRSA) presentes en las áreas alimentarias o no alimentarias de la instalación. Las moscas de la suciedad incluyen moscas domésticas, moscas pequeñas, moscas sopladoras, moscas de botella y moscas de Las moscas asociadas a alimentos/basuras/aguas residuales incluyen moscas de la fruta, moscas de drenaje y moscas fóridos.
- Evidencia de ratas o ratas vivas presentes en las áreas alimentarias o no alimentarias de la instalación.
Fuente: patch.com
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