Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Olive Garden, Oswego Illinois

2620 Walter Payton Memorial Highway, Oswego, 60543 Illinois, United States

Wir waren am 25.3.23 dort. Unsere Enkelin (fast 12 Jahre alt) aß Ravioli und beendete fast die Hälfte ihrer Mahlzeit. Etwa 1 Stunde nach dem Essen begann sie sich darüber zu beschweren, dass sie sich nicht wohl fühlte. Ungefähr 30 Minuten später begann sie viel zu erbrechen, ungefähr 1 Stunde bekam sie Durchfall. Das dauerte etwa 4 Stunden. Mein Mann und ich haben uns mit Suppe und Grissini satt gemacht, also hatten wir nur 3-4 Bissen von unserer Mahlzeit - es ging uns gut. Wir haben unsere Reste zum Mitnehmen genommen und sie sofort in den Kühlschrank gestellt. Wir haben sie am 27.03.23 gegen 17:15 Uhr gegessen. Ungefähr 45 Minuten begann ich mich nicht gut zu fühlen. 10 Minuten später begann ich zu erbrechen, 20 Minuten später begann der Durchfall, der beide bis 12:00 Uhr (6 Stunden) anhielt, als ich alle 15-20 Minuten auf die Toilette ging. Dann alle 30-45 Minuten für dasselbe bis etwa 3:30 Uhr. Mir war kalt und heiß, ein- und auswärts in der Nacht. Mein Mann begann seine Symptome etwa 75 Minuten nach dem Essen. Erbrechen und Durchfall für ca. 5 Stunden und Schüttelfrost. Am nächsten Tag fing ich an, schwarzen Stuhlgang zu haben. Ich rief meinen PCP an und mir wurde gesagt, ich solle zur Untersuchung in die Notaufnahme gehen. Nach 7,5 Stunden wurde mir gesagt, ich könne nach Hause gehen. Sie gaben mir intravenöse Flüssigkeiten, Tylenol für meine Temperatur von 100,6 F und Zofran gegen meine Übelkeit. Der CT-Scan meines Bauches war unauffällig. Die Blutuntersuchungen zeigten eine Entzündung mit erhöhten Milchsäurespiegeln. Mein Mann rief den Restaurantleiter in Oswego, IL, an, um zu berichten, was vor sich ging. Er war nett, hat die Information mitgenommen. Unserer Enkelin geht es jetzt gut, ich musste 2 Arbeitstage absagen. Mein Mann musste heute einen Arbeitstag absagen und spät zur Arbeit gehen, um meine Medikamente zu holen und mir zu helfen, da ich heute Morgen so schwach war, dass ich ohne seine Unterstützung nicht laufen konnte. Das Abendessen hat gut geschmeckt, aber wir haben alle etwas anderes bestellt und wir haben alle furchtbar gelitten. Ich habe Garnelen bestellt, Jakobsmuschellinguine Alfredo. Mein Mann bestellte Carbonara mit Garnelen und Hühnchen. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schüttelfrost, Schwäche