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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Oooh Wee! IST ES! , S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
7922 South Western Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
Datum der Meldung: 27. September 202410. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Fehlende Handwaschbeschilderung an Handwaschbecken. Stellen Sie stattdessen Handwaschschilder zur Verfügung und pflegen Sie sie an Handwaschbecken
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Über 20 große lebende Fliegen wurden an Wänden und Regalen im hinteren Lager-/Spülbereich festgestellt. Entfernen Sie stattdessen Fliegen, reinigen und desinfizieren Sie die betroffenen Bereiche und wenden Sie sich an die Schädlingsbekämpfung, um Hilfe zu erhalten. Zitat veröffentlicht am 7-38-020 (a) Priority Foundation
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Fliegenleiste mit zahlreichen toten Fliegen, die von der Decke im hinteren Spül-/Lagerbereich hängen. Entfernen Sie stattdessen den Streifen und sorgen Sie für ein geeignetes Insektenschutzgerät, das verhindert, dass tote Insekten/Fragmente auf saubere Geräte, Utensilien usw. fallen.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Wischen Sie die Tücher auf dem Zubereitungstisch und unter dem Schneidebrett ab. Stattdessen richtig lagern.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: großer Bodenventilator in Räumen mit übermäßiger Staubansammlung. Stattdessen reinigen und pflegen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Spritzgerät leckt an der Spüle mit 3 Fächern. Lockerer Wasserhahngriff am hinteren Handwaschbecken. Stattdessen dasselbe reparieren und warten
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: rissige und fehlende Bodenfliesen an der Kochlinie. Repariert stattdessen den Boden so, dass er glatt, eben und leicht zu reinigen ist
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Übermäßiger Staub und Fett an den Wänden in unseren Räumen, einschließlich: hinter Handwaschbecken, Spüle mit 3 Fächern und rund um die Kochlinie. Reinigen und pflegen Sie stattdessen alle Wände
Quelle: chicago.gov
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