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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Open Kitchens, 3348 S Pulaski, Chicago, Il, USA.
vor 15 Stunden •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60632 Illinois, United States
Berichtsdatum: 3. Februar 202638. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Vorder- und Überkopftüren nicht nagersicher beobachtet, 1/2" Spalt zwischen Vordereingangstür und über 1" Spalt an den unteren Ecken der Überkopftüren. Manager angewiesen, alle äußeren Öffnungen an Türen zu versiegeln, um Schädlingseintritt zu verhindern.
51. Rohrleitungen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: Undichten Warmwasserhahn am 3-Becken-Spülbecken im Spülraum beobachtet. Manager angewiesen, undichten Wasserhahn am 3-Becken-Spülbecken zu reparieren und zu warten.
54. Müll und Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: Keine Abfallbehälter an Handwaschbecken beobachtet. Manager angewiesen, Abfallbehälter in allen Bereichen bereitzustellen, wo Abfall üblicherweise entsorgt wird.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Handtrockner am hinteren Handwaschbecken in der Nähe des Spülraums nicht funktionsfähig beobachtet. Manager angewiesen zu reparieren und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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