Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Panda Express, 1730 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1730 West Fullerton Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Datum der Meldung: 8. Apr 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde kein Nachweis der Gesundheitsrichtlinien der Mitarbeiter vor Ort festgestellt. Muss vorsehen. 7-38-010 kein Zitat ausgegeben.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Anmerkungen: Die verantwortliche Person, die kein Verfahren für den Mitarbeiter bereitstellen kann, wenn er auf Erbrechen und duarrhöische Ereignisse reagiert. Bevorzugte Verletzung der Stiftung. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 1 von 2 Toiletten in Kundenwaschräumen in Verfall beobachtet. Toilette reparieren und pflegen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Wandverkleidung an der linken Wand des Kochbereichs mit verderbten Buchten. Reparieren Sie die Verkleidung und halten Sie die Wand

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachteter Boden direkt vor dem Grill, der neuen Fugenmörtel zwischen den Fliesen benötigt. Stellen Sie den Boden in einen reibungslosen, leicht zu reinigenden Zustand zurück.

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Beobachtete frühere Kernverstöße aus dem Bericht vom 30.11.2020 Inspektion # 2457147 Verletzung #58 'beobachtete Allergenausbildungszertifikate, die nicht von allen Lebensmittelmanagern der Stadt Chicago ausgefüllt wurden. Muss zur Verfügung stellen. 'vorrangige Foundation Verletzung 7-42-090

Quelle: chicago.gov