Informe por
Informe de seguridad alimentaria: Panda Express, 1730 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
Informe regulatorio
1730 West Fullerton Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
Fecha del informe: 8 abr 20213. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna prueba de las políticas de salud de los empleados en el sitio. Debe proporcionar. 7-38-010 ninguna cita emitida.
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: la persona a cargo incapaz de proporcionar el procedimiento para que el empleado siga cuando responda a vómitos y eventos duarrheales. Violación de la base prioritaria. 7-38-005. No se emitió cita.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observado 1 de 2 aseos en baños de clientes en mal estado. Reparación y mantenimiento del inodoro.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: coving pared observada en la pared izquierda del área de cocción con coving en mal estado. Reparación de coving y mantenimiento de la pared.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: suelo observado directamente en frente de la parrilla en necesidad de nueva lechada entre las baldosas. Restaurar el suelo a una condición lisa y fácilmente limpiable.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: violaciónes centrales observadas anteriores del informe de fecha 11/30/2020 inspección # 2457147 violación #58 'certificados de entrenamiento de alérgenos observados no completados por todos los gerentes de alimentos de la ciudad de chicago. Debe proporcionar. 'prioridad violación fundación 7-42-090
Fuente: chicago.gov
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