Relatório de segurança alimentar: Panda Express, 1730 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

1730 West Fullerton Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Data de relatório: 8 abr 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma prova de políticas de saúde dos funcionários no local. Deve fornecer. 7-38-010 nenhuma citação emitida.

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: a pessoa responsável incapaz de fornecer procedimento para o empregado seguir ao responder a vômitos e eventos duarréicos. Violação de fundação prioritária. 7-38-005. Nenhuma citação emitida.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou 1 de 2 banheiros em banheiros do cliente em desuso. Reparar e manter banheiro.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado parede coving na parede esquerda da área de cozimento com enseada em mau estado. Reparação coving e manter a parede.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso observado diretamente na frente da grelha na necessidade de nova argamassa entre as telhas. Restaurar o piso para uma condição suave e facilmente limpável.

60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: observou violações anteriores do núcleo do relatório datado de 11/30/2020 inspeção # 2457147 violação #58 'observou certificados de treinamento de alérgenos não concluídos por todos os gerentes de alimentos da cidade de chicago. Deve fornecer. 'violação fundação prioridade 7-42-090

Origem: chicago.gov