Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Papa Joe's Pizza, 5750 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA.

5750 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States

Berichtsdatum: 23. Juli 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) -beobachtete keine Gesundheitspolitik für Arbeitnehmer vor Ort. Muss jederzeit eine Überprüfung für jeden Mitarbeiter vor Ort bereitstellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung. 7-38-010.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: 3-302. 12-beobachteter Lebensmittelbehälter, der nicht gekennzeichnet ist (Gewürze). Muss mit einem gemeinsamen Namen versehen, um sie richtig zu identifizieren.

48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: 4-302. 14-beobachtete kein chemisches Testkit vor Ort, das die Konzentration von Desinfektionslösungen in mg/l genau misst. Muss jederzeit vor Ort bereitstellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung. 7-38-005.

Quelle: chicago.gov