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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Papa Joe's Pizza, 5750 N Milwaukee Ave, Chicago, EE. UU..
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
5750 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60646 Illinois, United States
Fecha del informe: 23 de julio de 20213. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) -no observó ninguna política de salud de los empleados in situ. Debe proporcionar la verificación de cada empleado in situ en todo momento. Violación prioritaria de la fundación. 7-38-010.
37. Alimento etiquetado correctamente; recipiente original
- comentarios: 3-302. Recipiente de 12 alimentos a granel observado no etiquetado (especias). Debe etiquetar con un nombre común para identificarlo correctamente.
48. Instalaciones de lavado: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: 4-302. 14 observó que no se proporcionó ningún kit de ensayo químico in situ que mida con precisión la concentración en mg/l de soluciones desinfectantes. Debe proporcionarse en el sitio en todo momento. Violación prioritaria de la fundación. 7-38-005.
Fuente: chicago.gov
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