Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Paradise Park, West North Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1913 West North Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Berichtsdatum: 28. Oktober 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte rosa Ansammlungen in der Eismaschine. Muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.

47. Oberflächen mit Kontakt mit Lebensmitteln und Non-Food-Kontakten reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete einige Vorbereitungsbereich Reichweite in Kühlern Tür Gummidichtungen gerissen. Der beauftragte Manager muss die Gummidichtungen der Kühlertür reparieren/ersetzen und warten.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sauber
- Kommentare: Beobachtete Speisereste an der Außen- und Innenseite von Barspülen und Regalen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete Staub/Speisereste an Wänden im Vorbereitungsbereich um Zwiebeln und Barwände. Muss Wände reinigen und warten.

Quelle: chicago.gov