Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Paulie Gee's, 2451 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

2451 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Datum des Berichts: 26. September 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie das Innere der Fritteuse.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Reinigen Sie den Boden im Spülraum unter der Geschirrmaschine und hinter dem Fettabscheider unter der Spüle mit 3 Fächern.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Schulungszertifikate für Lebensmittelallergene sind abgelaufen. Es wurde angewiesen, alle Schulungszertifikate für Lebensmittelallergene für alle zertifizierten Lebensmittelmanager zu aktualisieren.

Quelle: chicago.gov