Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Paulie Gee's, 2451 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
2451 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Date du rapport : 26 septembre 202349. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : nettoyez l'intérieur de la friteuse.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : nettoyez le sol du local à vaisselle sous le lave-vaisselle et derrière le bac à graisse sous l'évier à 3 compartiments.
58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : les certificats de formation sur les allergènes alimentaires ont expiré. Il est demandé de mettre à jour tous les certificats de formation sur les allergènes alimentaires pour tous les responsables alimentaires certifiés.
Une source : chicago.gov
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