Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: PDQ Oakland Park, 3359 N Federal Highway, Oakland Park, Florida 33306, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
3359 North Federal Highway, Oakland Park, 33306 Florida, United States
Schließungsdatum: 08/01/2023Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter berührte nackte Körperteile und begann dann mit der Zubereitung von Speisen, hantierte saubere Geräte oder Utensilien oder berührte unverpackte Einzelserviceartikel, ohne sich die Hände zu waschen. Frittierstation — beobachtete, wie Mitarbeiter das Gesicht mit einem Papiertuch abwischen, keine Handwäsche vornehmen und das Essen in der Fritteuse weitergaren.
- Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. Die Kältestation an vorderster Front beobachtete zwei lebende Fliegen, die über geschnittene Tomaten, geschnittenen Salat und die Landung auf einem Schneidebrett flogen. Dessertstation an vorderster Front: Beobachtete 22 lebende fliegende Insekten, die herumfliegen und auf verzehrfertigen Gewürzen und Becherdeckeln landen. Verkaufsstopp anzeigen Trockener Lagerbereich — 7 lebende fliegende Insekten wurden beobachtet, die um einzelne Serviceartikel herumfliegen. Bereich zum Limonadenspender neben der begehbaren Kühlbox: Wir haben 5 lebende fliegende Insekten beobachtet, die herumfliegen und auf verpacktem Brot und Wischbecken landen. Ruheraum im Essbereich — Ich habe zwei lebende fliegende Insekten beobachtet, die im Flurbereich herumfliegen. **Warnung**
- Hohe Priorität — Verkaufsstopp wegen mangelndem Zustand der Lebensmittel. Dessertstation an vorderster Front: Beobachtete 22 lebende fliegende Insekten, die herumfliegen und auf verzehrfertigen Gewürzen und Becherdeckeln landen. Siehe Stop Sale. **Warnung**
- Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, ausgenommen Vollfleischbraten, bei einer Temperatur von weniger als 135 Grad Fahrenheit. Warmhalteeinheit an vorderster Front — beobachtete Warmhaltung der gegrillten Hähnchenbrust bei 119-122 Grad Fahrenheit. Der Bediener hat Hühnchen weggeworfen.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
61
Bemerkungen
Kommentar