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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pho Hoai Bayridge, 4 Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
8616 4th Avenue, 11209 New York, United States
Datum der Schließung: 5. Oktober 2023Grund für die Schließung:
Lebensmittelschutzzertifikat (FPC), das nicht im Besitz eines Managers oder Supervisors von Lebensmittelbetrieben ist.
Oberflächen oder Geräte, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, aus inakzeptablem Material bestehen, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß abgedichtet, erhöht, voneinander entfernt oder bewegt werden, sodass sie für die Reinigung von allen Seiten, über und unter dem Gerät zugänglich sind.
Zur Messung der Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beim Kochen, Kühlen, Aufwärmen und Aufbewahren von Speisen ist ein ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement nicht vorhanden oder nicht leicht zugänglich in Bereichen, in denen Speisen zubereitet oder heiß oder kalt aufbewahrt werden können.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs.
Die Einrichtung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Eine Vorrichtung zum Schutz vor Wasserabsaugung oder Rückflussverhinderung ist nicht vorhanden, die Ausrüstung oder der Boden nicht ordnungsgemäß entwässert; das Abwasserentsorgungssystem ist in einem schlechten Zustand oder funktioniert nicht richtig. Kondenswasser oder flüssiger Abfall unsachgemäß entsorgt.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
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