Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Picanha Brazil, 22797 FL-7, Boca Raton, FL 33428, Vereinigte Staaten.

22797 Florida 7, Boca Raton, 33428 Florida, United States

Schließungsdatum: 10/05/2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter begann, mit Lebensmitteln zu arbeiten, mit sauberen Geräten oder Utensilien umzugehen oder unverpackte Einwegartikel zu berühren, ohne sich vorher die Hände zu waschen. Zubereitungstisch in der Hauptküche — beobachteter Mitarbeiter, der verzehrfertige Lebensmittel zubereitet, die Einrichtung verlässt, Essen in das Fahrzeug stellt, in die Küche zurückkehrt, um Essen zuzubereiten, ohne die Handschuhe zu wechseln oder sich die Hände zu waschen. **Warnung**

- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder zusammen mit ungewaschenen Produkten aufbewahrt wird. Gehen Sie in die Hauptküche und beobachten Sie, wie rohes Schweinefleisch über ungewaschenen Karotten auf einem Schnellständer gelagert wird. **Warnung**

- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt gelagert wird. Gehen Sie in die Hauptküche und beobachten Sie, wie rohes Schweinefleisch über verzehrfertigem Rindfleisch gelagert wird. **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida