Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pollos Asados Ocotlan, 3724 W Montrose Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

3724 West Montrose Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

Datum der Meldung: 9. August 2024
43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass Servierplatten in den Regalen im Küchenvorbereitungsbereich nicht ordnungsgemäß aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, alle Servierplatten umzudrehen, um Staubansammlungen zu vermeiden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe bei der Küchenvorbereitung eine zerrissene Gummidichtung in der Tür des 2-türigen Kühlgeräts festgestellt. Es wurde angewiesen, detailliert zu reparieren und zu warten und/oder auszutauschen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Bemerktes Loch an der Decke an der Badezimmerdecke. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

Quelle: chicago.gov