Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Popeyes Huhn, 3457 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Maywood, 60153 Illinois, United States

Die Inspektoren stellten erhebliche Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit im Zusammenhang mit der Managementaufsicht fest. Es gab keine verantwortliche Person mit einem Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago, und kein zertifizierter Leiter der Lebensmittelhygiene in Chicago war vor Ort, während die Speisen mit kontrollierter Zeit und Temperatur zubereitet und serviert wurden. Für die fehlende Anforderung an einen zertifizierten Manager wurde ein Zitat ausgestellt.

Die Inspektoren fanden auch Speisereste und verschüttete Lebensmittel auf Zubereitungstischen, Regalen, Aufbewahrungseinheiten, Kühl- und Gefrierschränken. Zu den weiteren Wartungsproblemen gehörten undichte Wasserhähne an Spülbecken, eine undichte Abflussleitung über dem Spülbereich sowie verschüttete Flüssigkeiten und Schmutz auf Böden unter Geräten, an Wänden und in Ecken von Zubereitungs-, Lager- und Spülbereichen.

Datum des Berichts: 9. Juli 2026

Quelle: chicago.gov