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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Providence Englewood Charter, 6515 S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
6515 South Ashland Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
Datum des Berichts: 29. Januar 202510. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete fließende Warmwassertemperatur an Handwaschbecken im Toilettenraum des Küchenpersonals bei 63,7 Grad Celsius. Pre-K 105- Toilettenraum-67. 1f. 1. fl. Mädchen-55. 6f-57. 7f. 1. fl. Jungen-52. 3f-53. 3f. 2. fl. Jungen-47. 1f2. fl. Mädchen-45. 3f. 2hd fl. Staff-43. 9f. 3. fl. Mädchen-51. 0f-51. 3. fl. Jungen-51. 51. 6f. 3. fl. Staff-44. 3f. Muss über fließendes Warmwasser mit einer Temperatur von 100 °C verfügen, muss repariert und gewartet werden. (Priorität 7-38-030 (c) (Zitat ausgestellt)
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Die abgenutzte Türdichtung muss repariert oder ersetzt werden und die Innenwandverkleidung des Kühlers, der eine Tür erreicht, ist in schlechtem Zustand.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Mülltonnen mit Deckel im 3. Stock müssen im Mädchentoilettenraum vorhanden sein.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss Staub entfernen, der sich von den unteren Wänden in der Küche angesammelt hat.
Quelle: chicago.gov
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