Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Raekwons Scholastic Daycare Academy, West 79th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

211 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Datum der Meldung: 27. September 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Muss den langsamen Abfluss am mittleren Waschbecken im Jungentoilettenraum reparieren oder ersetzen.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Handseife und Trocknungsgeräte müssen am Handwaschbecken in der Küche installiert werden.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete fließende Warmwassertemperaturen an Handwaschbecken im Toilettenraum von Jungen bei 73. 4f, 81. 5f und 83. 5f. Mädchentoilette bei 84. 2f und 86. 9f. Muss heißes fließendes Wasser bei 100. 0f haben. Muss repariert und gewartet werden. (Priorität 7-38-030 (c) (Zitat ausgestellt)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Spalt an der Unterseite des vorderen Ein- und Ausgangs beobachtet. Bei den hinteren Türen müssen die Türen fest sitzen.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Mehrzweckutensilien auf dem Geschirrregal und dem Zubereitungstisch müssen umgedreht werden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es müssen Kisten, die für die Lagerung von Trockenfutter verwendet werden, vermieden und für angemessene Regale gesorgt werden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss Staub entfernen, der sich in den Kabinen und Regalen der Klassenzimmer angesammelt hat #102 ,103,104,105,106,107. Muss Staub und Spinnennetze von den Fensterbänken entfernen. Klassenzimmer #101 ,102 & 107, Pausenraum.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: muss eine undichte Toilette im Toilettenraum für Jungen reparieren oder ersetzen

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Ich muss riesige Gegenstände auf dem Boden im Elektroschrank in der Küche, in allen Klassenzimmern und im Pausenraum hochheben, entfernen und organisieren.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Muss abplatzende Farbe von den Wänden in der Küche über dem Handwaschbecken und über der Gefriertruhe, im Pausenraum und in allen Klassenzimmern sowie im Mädchentoilettenraum abkratzen, damit es glatt und leicht zu reinigen ist.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Muss Staub entfernen, der sich an den Decken- und Wandöffnungen in der Küche und in allen Klassenzimmern angesammelt hat. Muss Staub von den oberen Wänden und dem Lichtschutz in Raum #106 entfernen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Muss den zerrissenen Teppich im Klassenzimmer Nr. 101.103.106 reparieren oder ersetzen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Muss in der Küche repariert oder ersetzt werden, wenn beschädigte und fehlende Bodenfliesen am Bodenablauf, im Wischbecken und unter der Ablage für trockene Lebensmittel vorhanden sind. Bodenfliese im Toilettenraum für Jungen an der Toilette. Bunte Deckenplatten im Zimmer #101 ,102,104,105,106,107 und im Toilettenraum für Jungen. Lose Wandsockel im Pausenraum, lose obere Wandverkleidung in Raum #107.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Fehlende Lichter an der Dunstabzugshaube der Kochgeräte und in der Küche müssen repariert oder ersetzt werden. Gebrochener Lichtschutz in der Küche.

Quelle: chicago.gov