Rapport sur la sécurité alimentaire : Académie de garderie scolaire Raekwons, 79e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis.

211 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Date du rapport : 27 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le drain lent du lavabo central des toilettes pour garçons.

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : vous devez installer du savon pour les mains et des appareils de séchage dans l'évier de la cuisine.

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : températures de l'eau chaude courante observées dans les lavabos des toilettes des garçons à 73. 4f, 81. 5f et 83. 5f. Toilettes pour filles au 84. 2f et 86. 9f. Doit avoir de l'eau courante chaude à 100. 0f. Doit être réparé et entretenu. (priorité 7-38-030 (c) (citation émise)

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un espace le long du bas de l'entrée et de la sortie avant, les portes arrière doivent être bien ajustées.

44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : les ustensiles à usages multiples doivent être retournés sur l'égouttoir à vaisselle et la table de préparation.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit éliminer les caisses utilisées pour le stockage dans la zone de stockage des aliments secs et fournir des étagères adéquates.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer l'accumulation de poussière dans les compartiments et les étagères des salles de classe #102 ,103,104,105,106,107. Doit nettoyer la poussière et les toiles d'araignées des rebords de fenêtre, salles de classe #101, 102 et 107, salle de pause.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : doit réparer ou remplacer les toilettes qui fuient dans les toilettes des garçons

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit élever, retirer et organiser les articles volumineux sur le sol dans le placard électrique de la cuisine, de toutes les salles de classe, de la salle de pause.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit gratter la peinture écaillée sur les murs de la cuisine au-dessus de l'évier et du congélateur coffre, de la salle de pause et de toutes les salles de classe, des toilettes des filles pour être lisses et faciles à nettoyer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer l'accumulation de poussière accumulée dans les conduits d'aération des plafonds et des murs de la cuisine et de toutes les salles de classe. Doit enlever la poussière des murs supérieurs et du pare-lumière de la pièce #106.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer la moquette déchirée dans la salle de classe # 101,103,106.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer les carreaux de sol endommagés ou manquants dans la cuisine au niveau du siphon de sol, de la zone de l'évier à balai, sous l'étagère de rangement des aliments secs. Carrelage du sol des toilettes pour garçons aux toilettes. Carreaux de plafond teintés dans la chambre #101 ,102,104,105,106,107 et dans les toilettes des garçons. Bases murales amovibles dans la salle de repos, garniture murale supérieure amovible dans la pièce #107.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer les lumières manquantes sur la hotte de l'équipement de cuisine et dans la cuisine. Pare-lumière fissuré dans la cuisine.

Une source : chicago.gov