Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Rainbow Beach Sub Shop, 7520 S Exchange Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

7520 South Exchange Avenue, Chicago, 60649 Illinois, United States

Datum des Berichts: 5. März 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Innenverkleidung der Eismaschine zu reinigen, um Feuchtigkeitsrückstände zu entfernen und zu pflegen. Es wurde angewiesen, die Außenflächen der Fritteuse und des Grills, die Innenräume der Vorbereitungskühler und den unteren Schrankbereich der Friteuse zu reinigen, um Fett zu entfernen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, die Lüftungsventilatoren in Waschräumen zu reinigen, um den beobachteten Staub zu entfernen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Lüftungsöffnungen im Kapuzensystem zu reinigen und zu warten.

Quelle: chicago.gov