Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Rainbow Beach Sub Shop, 7520 S Exchange Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
7520 South Exchange Avenue, Chicago, 60649 Illinois, United States
Date du rapport : 5 mars 202549. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer le panneau intérieur de la machine à glaçons pour éliminer les résidus d'humidité et l'entretenir. Il est demandé de nettoyer les surfaces extérieures de la friteuse et du gril, l'intérieur des refroidisseurs de préparation, la partie inférieure de l'armoire de la friteuse pour éliminer la graisse.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer les ventilateurs de ventilation dans les toilettes pour éliminer la poussière observée.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : il est demandé de nettoyer les orifices d'aération du système à capuchon et de les entretenir.
Une source : chicago.gov
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