Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Ramblewood Diner, 8203 W Atlantic Blvd, Coral Springs, FL 33071, Vereinigte Staaten.

8203 West Atlantic Boulevard, Coral Springs, 33071 Florida, United States

Schließungsdatum: 29.06.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität vorhanden, wie anhand gefundener lebender Kakerlaken nachgewiesen wurde. 1 lebende Rotauge unter der Theke im Speisesaal. Rotauge ausgerottet. Bereich gereinigt und desinfiziert 4 lebende Kakerlaken in einer unbenutzten Eiscreme-Gefriertruhe an vorderster Front in der Küche. Eiscreme-Gefrierschrank aus dem Gebäude entfernt. Ungefähr 5 lebende Kakerlaken in einem Behälter mit Packungen mit getrockneten Nudeln im Trockenregal in der Küche. Der Mülleimer wurde aus dem Gebäude entfernt.

- Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die kalt auf über 41 Grad Fahrenheit aufbewahrt werden. Rösteln Sie am Cookline-Vorbereitungstisch braune Kartoffeln (70F - Cold Holding). Artikel, der bei Raumtemperatur aufbewahrt wird, um für die Bestellung verwendet zu werden. Der Artikel wurde zum Kühlen und Kühlen in den Kühlschrank zurückgestellt. **Ergriffene Abhilfemaßnahmen**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida