报告人
8203 West Atlantic Boulevard, Coral Springs, 33071 Florida, United States
关闭日期：2023 年 6 月 29 日违规行为：
-High Priority-Roach 活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。餐厅前台下有 1 只活蟑螂。Roach 被灭绝了。该区域对厨房前线未使用的冰淇淋冰箱内的 4 只活蟑螂进行了清洁和消毒。冰淇淋冰柜已从建筑物中移走。垃圾箱里有大约 5 只活蟑螂，里面装有干意大利面包，放在厨房的干燥储物架上。垃圾箱已从建筑物中移走。
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在烹饪线准备桌上，用土豆捣碎（70F-Cold Holding）。商品在室温下保存，可供订购时使用。物品放回冰箱冷藏保存。**已采取的纠正措施**
来源：佛罗里达州卫生部
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