Bericht zur Lebensmittelsicherheit: RC | Karibisches Restaurant, 3760 NE 3rd Ave, Pompano Beach, FL 33064, Vereinigte Staaten.

3760 Northeast 3rd Avenue, Pompano Beach, 33064 Florida, United States

Schließungsdatum: 09-08-2020

Hohe Priorität - Lebendes Nagetier Geschenk. 1 lebende Nagetier im trockenen Lagerraum getrennt von der vorderen Theke und Küche. Getrennt durch eine Tür.
Hohe Priorität - Nagetiertätigkeit vorhanden, wie durch Nagetierkot nachgewiesen. Trockener Abstellraum ist getrennt von Küche und Frontschalter. Durch eine Tür getrennt ca. 50 Nagetierkot an der Haustür in trockenen Lagerbereich ca. 50 Nagetierkot hinter der Tür führt in trockenen Lagerbereich ca. 20 Nagetierkot im Falle von Gatorade auf Bodenregal im Trockenlagerbereich ca. 20 Nagetierkot bei Soda auf dem unteren Regal des trockenen Lagerbereichs Etwa 50 Nagetierkot an der hinteren Ecke des Trockenlagerbereichs Etwa 100 Nagetierkot hinter Ölen und Bohnen im trockenen Lagerbereich.
Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheits-Lebensmittel, die bei weniger als 135 Grad Celsius oder höher heiß gehalten werden. An der vorderen Theke, Hähnchengebäck (70°F - Hot Holding); Putengebäck (70°F - Hot Holding). Artikel werden in warmer Vitrine aufbewahrt. Gebäck entfernt, auf 165°F für heißen Halt wieder erhitzt. **Eingriffene Korrekturmaßnahmen**

Quelle: Florida Department of Health