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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Reavis, 834 E 50th St (5000s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Monaten •source chicago.gov
Chicago, 60615 Illinois, United States
Datum des Berichts: 30. September 202538. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein 1/4-Zoll-Spalt an der Unterseite der rechten Tür in der Nähe des Treppenhauses A1 beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an den Türen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
45. Einweg-/Einwegartikel: sachgerecht gelagert und verwendet
- Kommentare: beobachteter einzelner Serviceartikel, der auf dem Boden gelagert wurde. Der Manager wurde angewiesen, alle einzelnen Serviceartikel sechs Zoll vom Boden abzuheben.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe im Vorbereitungsbereich beschädigte Bodenfliesen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, beschädigte Bodenfliesen auszutauschen und zu warten. Beobachtete Öffnungen in den Wänden im Speisesaal. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Ein früherer Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage wurde nicht korrigiert: 10-mal beobachtetes heißes Wasser (128, 6f) über dem Maximum von 120f am Handwaschbecken im Waschraum des Personals im Speisesaal. Der Manager wurde angewiesen, die Wassertemperatur unter 120° F zu reparieren und aufrechtzuerhalten. In den Waschräumen von Mädchen und Jungen im zweiten Stock wurde keine Seife beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, in allen Waschräumen Seife für richtiges Händewaschen bereitzustellen. 38-beobachtete über 100 Mäusekot, der auf dem Boden, an Wänden und Ecken hinter Kopiergeräten, Regalen, Heizkörpern, unter Tischen, auf Regalen und Tischen im Lehrerzimmer, auf dem Boden entlang der Wände und Ecken hinter Einbaukühlschränken, Gefriertruhen, Esstischen, im Speisesaal und in Lagerbereichen verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen und alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Der 54-beobachtete Müllbereich im Freien wurde nicht gewartet, der Frontdeckel am Müllcontainer fehlt und die Müllcontainer sind nicht abgedeckt. Der Manager wurde angewiesen, den fehlenden Deckel auszutauschen und alle Deckel des Müllcontainers abzudecken, um die Ansammlung von Schädlingen zu verhindern. Priorität 7-42-090
Quelle: chicago.gov
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