Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Reavis, 834 E 50th St (5000s), Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 3 meses •source chicago.gov
Chicago, 60615 Illinois, United States
Fecha del informe: 30 de septiembre de 202538. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio observado de 1/4 pulgadas en la parte inferior de la puerta derecha cerca de la escalera a1. Se le indicó al gerente que sellara todas las aberturas exteriores de las puertas para evitar que las plagas se refugiaran.
45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: artículo de servicio único observado almacenado en el piso. Se le indicó al gerente que elevara todos los artículos de servicio individuales a seis pulgadas del piso.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron baldosas dañadas en el área de preparación. Se le indicó al gerente que reemplazara las baldosas dañadas y las mantuviera Se observaron aberturas en las paredes del comedor. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.
59. Se corrigió la infracción anterior de la base prioritaria
- comentarios: violación previa de la base prioritaria no corregida: 10 veces se observó agua caliente (128, 6 pies) por encima del máximo de 120 pies en el lavabo para lavarse las manos en el baño del personal del comedor. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera la temperatura del agua por debajo de 120° F. No se observó jabón en los baños del segundo piso para niñas y niños. Se le indicó al gerente que proporcionara jabón en todos los baños para lavarse las manos correctamente. 38 observaron más de 100 excrementos de ratones esparcidos por el suelo, a lo largo de las paredes y esquinas detrás de la fotocopiadora, las estanterías, el radiador, debajo de las mesas, los estantes y las mesas de la sala de profesores, en el piso a lo largo de las paredes y las esquinas detrás de las neveras portátiles, los congeladores, las mesas de comedor, el comedor y las áreas de almacenamiento. Se le indicó al gerente que llamara a un exterminador para que lo reparara, limpiara y desinfectara todas las áreas. 54 personas observadas fuera del área de basura no mantenida, falta la tapa frontal en el contenedor de basura y los contenedores no estaban cubiertos. Se le indicó al gerente que reemplazara la tapa faltante y cubriera todas las tapas del contenedor de basura para evitar que las plagas se refugiaran. Prioridad 7-42-090
Fuente: chicago.gov
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