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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Roter Hummer, GEGENÜBER VON BOYNTON MALL, 700 N Congress Ave, Boynton Beach, FL 33426, USA.
vor 4 Jahren •source miamiherald.com • geschäft
700 North Congress Avenue, Boynton Beach, 33426 Florida, United States
Datum der Schließung: 09/01/2021Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. 30+ lebende Fliegen unter der Spüle neben der Geschirrmaschine.
Hohe Priorität - Roach-Aktivität vorhanden, wie lebende Kakerlaken zeigen. 20+ lebende Kakerlaken in einem unbenutzten Salatkühler an der Kochlinie.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel kalt gehalten bei mehr als 41 Grad Fahrenheit. Knoblauchbuttersauce 44°F-61°F, auf Eis an der Kochlinie. Eis ist geschmolzen. Der Betreiber gab an, dass Butter vor weniger als 2 Stunden aufgestellt wurde. Der Manager entfernte die Hälfte des Produkts und fügte Eis hinzu, um dem Niveau der Sauce zu entsprechen. **Abhilfemaßnahmen**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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