报告人
700 North Congress Avenue, Boynton Beach, 33426 Florida, United States
关闭日期：2021 年 1 月 9 日高优先级-在厨房、食物准备区、食物储藏区和/或酒吧区域存放活的小型飞虫。洗碗机旁边的水槽下有 30 多只活蝇。
高优先级-发现的活蟑螂可以证明存在蟑螂活动。烹饪线上未使用的沙拉冷却器内有 20 多只活蟑螂。
高度优先级-保持在 41 华氏度以上的安全食品的时间/温度控制。大蒜黄油酱 44°F-61°F，放在烹饪线的冰上。冰已经融化了。操作员表示黄油是在不到 2 小时前成立的。经理取出了一半的产品，并加了冰块以匹配酱汁的水平。** 采取的纠正措施 **
资料来源：佛罗里达州卫生部
62
1 分享
评论
评论