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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Restaurant La Ventanita #1 Latina, South Military Trail, West Palm Beach, Florida, Vereinigte Staaten.
vor 1 Woche • geschäft
Regulierungsbericht
1941 South Military Trail, West Palm Beach, 33415 Florida, United States
Schließungsdatum: 23.10.2024Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter wechselte von der Arbeit mit Rohkost (Rindfleisch) zu verzehrfertigen Lebensmitteln (Tortillas), ohne sich die Hände zu waschen. Berater, der mit dem Mitarbeiter gesprochen hat, Mitarbeiter wusch sich die Hände **Vor Ort korrigiert**
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter berührte die verschmutzte Oberfläche und begann dann mit der Zubereitung von Speisen, ging mit sauberen Geräten oder Utensilien um oder berührte unverpackte Einweggegenstände, ohne sich die Hände zu waschen. Der Mitarbeiter hantiert mit dem Besen, wechselt dann die Handschuhe und geht mit Lebensmitteln um, ohne sich die Hände zu waschen. Beraten Sie den Bediener, der mit dem Mitarbeiter gesprochen hat, waschen Sie sich die Hände **Vor Ort korrigiert**
- Hohe Priorität — Mobiles Lebensmittelausgabefahrzeug, das Abwasser direkt auf dem Boden entsorgt. Es wurde kein Abfalltank am Imbisswagen beobachtet, pro Bediener wurde der Abfalltank entfernt. Beobachtete, dass Abwasser aus der Spüle und der Spüle mit drei Fächern in ein Rohr auf dem Boden ablief.
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder zusammen mit ungewaschenen Produkten aufbewahrt wird. An der Kühlbox; rohes, portioniertes Hähnchen über ungewaschenem Gemüse. Der Bediener hat den Hinweis erhalten, dass **Vor Ort korrigiert wurde**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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