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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Roadhouse 66 Gas N' Grill, 3478 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3478 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States
Berichtsdatum: 24. Juni 202247. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Es wurde eine starke Eisbildung in den Regalen des aufrechten Gefrierschranks bei der Kesselstation festgestellt. Wird angewiesen, aufzutauen, zu desinfizieren, zu reinigen und zu warten.
48. Waschanlagen: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein Desinfektionsmittel-Teststreifen-Kit vor Ort war. Es wurde angewiesen, jederzeit ein Teststreifen-Kit vor Ort zu haben, um die Stärke des Desinfektionsmittels ordnungsgemäß zu überwachen. Vorrangige Grundlage. Verstoß #7 -38-005. Zitat ausgestellt
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: notierte Waschräume vor Ort mit Müllbehältern und ohne Deckel. Angewiesen, in allen Waschräumen für Frauen und Unisex-Waschräumen Mülleimer mit Deckeln zu versehen.
Quelle: chicago.gov
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