Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Roadhouse 66 Gas N' Grill, 3478 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
3478 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States
Data do relatório: 24 de jun de 202247. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou acúmulo pesado de gelo nas prateleiras dentro do freezer vertical perto da estação de garçons. Instruído para descongelar, higienizar, limpar e manter.
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum kit de tira de teste de desinfetante no local no momento da inspeção. Instruído para ter um kit de tiras de teste no local o tempo todo para monitorar adequadamente a força do desinfetante. Fundação prioritária. Violação #7 -38-005. Citação emitida
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: salas de lavagem observadas no local com recipientes de lixo e sem tampas. Instruído a fornecer latas de lixo com tampas em todos os lavabos femininos e lavatórios unissex.
Fonte: chicago.gov
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