Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Los speichern, 344 E 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

344 East 63rd Street, Chicago, 60637 Illinois, United States

Berichtsdatum: 5. August 2022
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: muss das Innere der Kühlvitrinen (Fleisch), die Innenwände, den Boden und die Decke in den begehbaren Kühlern detailliert reinigen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Deckenplatten wurden bei schlechter Reparatur beobachtet (Wasser beschädigt und/oder fehlt). Muss ersetzt und gewartet werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Böden und Bodenabläufe müssen gründlich gereinigt werden, um verschüttete Flüssigkeiten und Schmutz zu entfernen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Beobachtete die Lichter im begehbaren Milchkühler durchgebrannt. Muss ersetzt und gewartet werden.

Quelle: chicago.gov