Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Save-a-Lot, 344 E 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
344 East 63rd Street, Chicago, 60637 Illinois, United States
Date du rapport : 5 août 202249. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : doit nettoyer en détail l'intérieur des refroidisseurs d'affichage de la chambre froide (viande), les murs intérieurs, le sol et le plafond dans les glacières de plain-pied.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : dalles de plafond observées tout au long en mauvais état (eau endommagée et/ou manquante). Doit être remplacé et entretenu.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les planchers et les drains de sol doivent être nettoyés en détail pour éliminer les déversements et les débris.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : j'ai observé que les lumières à l'intérieur de la promenade dans la glacière étaient grillées. Doit être remplacé et entretenu.
Une source : chicago.gov
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