Rapport sur la sécurité alimentaire : Save-a-Lot, 344 E 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis.

344 East 63rd Street, Chicago, 60637 Illinois, United States

Date du rapport : 5 août 2022
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : doit nettoyer en détail l'intérieur des refroidisseurs d'affichage de la chambre froide (viande), les murs intérieurs, le sol et le plafond dans les glacières de plain-pied.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : dalles de plafond observées tout au long en mauvais état (eau endommagée et/ou manquante). Doit être remplacé et entretenu.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les planchers et les drains de sol doivent être nettoyés en détail pour éliminer les déversements et les débris.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : j'ai observé que les lumières à l'intérieur de la promenade dans la glacière étaient grillées. Doit être remplacé et entretenu.

Une source : chicago.gov