344 East 63rd Street,
Chicago,
60637
Illinois,
United States
Data do relatório: 5 de ago de 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: deve detalhar limpar o interior dos refrigeradores de exibição de retenção a frio (carne), as paredes interiores, piso e teto na caminhada em refrigeradores.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: telhas do teto observadas em mau estado de conservação (água danificada e/ou ausente). Deve substituir e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos e drenos de piso precisam de limpeza detalhada para remover derramamentos e detritos.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou as luzes dentro da caminhada no refrigerador de laticínios queimadas. Deve substituir e manter.
Fonte:
chicago.gov