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Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Schwarzwälder Kirschtorte, Sindelfingen Baden-Württemberg
vor 3 Jahren •reported by user-mjdbj612 • geschäft
15 Tilsiter Straße, Sindelfingen, 71065 Baden-Württemberg, Germany
Ich habe am Freitag, den 10.03.2023 um ungefähr 14 Uhr ein Stück Schwarzwälder Kirschtorte bei der Bäckerei Trölsch im Breuningerland Sindelfingen gekauft und um 14:30 Zuhause vollständig gegessen ( Davor nur 2 Brezeln morgens mit meinem Mann ohne Belag von einem anderen Bäcker) gegen 22 Uhr dann schwere Magenkrämpfe und bis 4 Uhr morgens mehrmals heftiges Erbrechen sowie Durchfall, so dass der ärztliche Bereitschaftsdienst den Rettungswagen alarmierte und ich ins Krankenhaus eingeliefert wurde. Das war's warscheinlich ein Leben lang mit Schwarzwälder Kirschtorte. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen
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Bemerkungen
Wenn die Kirschtorte schlecht gewesen wäre, hätte es mit Sicherheit keine 7,5 Stunden gedauert, bis es mit den Symptomen angefangen hätte.
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Hallo, danke für deinen Kommentar. Der Zeitpunkt, zu dem eine Lebensmittelvergiftung auftritt, ist sehr unterschiedlich. Eine chemische Kontamination kann innerhalb von Minuten erfolgen, aber es gibt auch andere Krankheitserreger, bei denen die Symptome nicht sofort auftreten und später auftreten können (z. B. Campylobacter – 2 bis 5 Tage; E. coli – 1 bis 8 Tage; Vibrio – 1 bis 7 Tage). ). Lebensmittelbedingte Krankheiten neigen dazu, sich in Ihrem Körper zu vermehren, wo die Infektion in großen Mengen in den Körper eindringen kann. Liegt eine Infektion vor, kann die Ausbreitung 10 bis 100 Tage dauern. Lebensmittelbedingte Krankheiten brauchen in der Regel 4 bis 24 Stunden, um zu inkubieren, bevor sie Symptome zeigen, manchmal können sie aber auch innerhalb von 6 bis 16 Stunden nach dem Verzehr auftreten. Darüber hinaus hängt die Art und Weise, wann und ob Sie nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel erkranken, nicht nur vom „Erreger“ ab, sondern auch vom Ausmaß der Exposition, Ihrem Alter und Ihrem Gesundheitszustand.