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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Seafood City Supermarkt, 5033 N Elston Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
5033 North Elston Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
Berichtsdatum: 18.03.202216. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Niedrigtemperatur-Geschirrspülmaschine nicht desinfizierend gefunden, 0 ppm Chlor. Vorrangige Grundlage. Zitat ausgestellt. 7-38-025. Muss repariert werden.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Moppspüle in den Hauptbereichen der heißen Küche nicht sauber gefunden. Muss sauber sein.
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: außerhalb von Müllcontainer- und Fettbehälterbereichen gefunden, die nicht sauber sind. Verschüttung von Müll rund um den Müllcontainer. Es wurde ein Fettbehälter mit übermäßigem Fett auf der Außenseite gefunden. Vorrangige Grundlage. Zitat ausgestellt. 7-38-020b. Muss außerhalb von Müllcontainerbereichen gereinigt und gewartet werden. Außerdem muss der Fettbehälter gereinigt und gewartet werden.
Quelle: chicago.gov
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